تبلیغات
Ethnologie de l’Iran شناخت مردم ایران ( شما ) Anthropology of iran * (SHEMA) Shenakht mardom iran - مردم شناسی ایران : آداب و رسوم رمضان در تهرانِ دهه 1350 (44) ، شب بیست و هفتم . مراد کشون
Ethnologie de l’Iran شناخت مردم ایران ( شما ) Anthropology of iran * (SHEMA) Shenakht mardom iran
هرگونه استفاده از نوشته های این وب بدون اجازه کتبی نویسنده اکیدا" ممنوع است
علیرضاآیت اللهی از1341 فولکلوریست،1345محقق دانشگاه تهران و همکار«فرهنگ مردم» ، 1351 نخستین کارشناس مردمشناسی دانشگاهها،1354 مدرس مردمشناسی دانشکاه ابوریحان و با تحصیلات دکتری مردم شناسی در فرانسه در 1365 ،استاد مردم شناسی دانشگاه شهید بهشتی بوده است

مردم شناسی ایران : آداب و رسوم رمضان در تهرانِ دهه 1350 (44) ، شب بیست و هفتم . مراد کشون

یکشنبه 13 مرداد 1392

نویسنده: Alireza Ayatollahi ( Tehran.Iran ( علی رضا آیت اللهی ( ایران.تهران ) | طبقه بندی:كلٌیات.سایت.نویسنده، اقتصاد.بازرگانی.بیمه، تاریخ.دین.روحانیت، مراسم مذهبی، خوراكیها و تغذیه، تفنن و سرگرمی، 

کله پاچه

در باره وضعیٌت نان در تهران دهه 1350 که نوشتم اشاره ای هم به انتقال فرهنگ ، کثرت فرهنگی و وحدت فرهنگی دریک جامعه داشتم که از مباحث « مکتب اشاعه » در مردم شناسی ، و بیماری اجتماعی بزرگی بنام اتنو سانتریسم هستند . قبل از انقلاب ، در یکی از شهرهای متوسط ایران ، یک دبیر آموزش و پرورش ، که لیسانسیه ریاضی هم بود ، با علاقه مندی بسیار به جمع آوری فولکلور آنجا پرداخته بود؛ و تصور می کرد که قصه ی خاله سوسکه یا ترانه ی « سردست یارم مخمل کاشی » و...از شهر وی برخاسته است و از آنجا به تهران و سایر شهرهای ایران رسیده است ؛ حال آنکه  بنا به تجربیات بیش از نیم قرنی که در فولکلور - مردم نگاری و مردمشناسی ایران دارم به نظر من ادبیٌات شفاهی دوقرن اخیر ایران ، تقریبا" به تمامی ، از شهر تهران ناشی شده است و در این شهر نیز ابتدا در آنچه که نزد اعیان و اشراف زمان خود و به خصوص خاندان سلطنتی قاجار بوده است مد شده است ، از آنجا به خانواده های طبقات پائین تر به عنوان تقلید سرایت کرده است و به صورت رسمی عمومی جلوه گر شده است و نهایتا" گاه به حدٌ تقدیس رسیده است ؛ مثل تعزیه در شب های نوزدهم و بیست و یکم ماه مبارک رمضان که نوشته اند :
«تعزیه در رمضان 
تا پایان سلطنت محمدعلیشاه، مجالس تعزیه معمولا در ایام ماه محرم و صفر در تهران اجرا می شد، ولی در دوران احمدشاه در ساختمان تکیه آقا در حصار بوعلی شمیران (جنوب نیاوران) به دستور کامران میرزا نایب السلطنه، تعزیه خاص ماه رمضان بعدازظهرها تا قبل از افطار در مقابل احمدشاه و خانواده سلطنتی اجرا می شد . »
درست مثل اصل تعزیه های تاسوعا و عاشورا که توسط حاج میرزا آغاسی ( احتمالا" بنا به تعزیه های مختصر تر قبلی ، امٌا عامل همنوائی و همآهنگی و وحدت شیعیان دوازده امامی با آمادگی نظامی گری از جمله توسط زنجیر و قمه و قلوه سنگ وبسیار باشکوه و مهیب... ) ، صدر اعظم محمدشاه قاجار ، ناصرالدین شاه قاجار ، و امثال آنان رونق گرفته است .
امٌا آنچه مربوط به حضرت علی (ع) می شود می تواند ریشه در قبل از سلطنتِ مد سازی و رسم نمائی های مذهبی صفویان ، در برخی از صوفیگری ها ، داشته باشد ؛ چنانکه در سال 1351 در خانقاه صفی علیشاه تهران یکی از دراویش دارای دکترا ی حقوق و ملبس به لباس اروپائی تعریف می کرد که اصولا" کلٌه خوردن از اجزاء جشن های صوفیان قدیم بوده است و... آن را به کلٌه - پاچه خوری شب ( بیست و سوم ؟ و ) شب بیست و هفتم ماه مبارک رمضان در ایران ، به ویژه در شهر تهران ، ربط می داد .
وی تعریف می کرد که هر درویش میبایست در اینگونه مراسم یک کلٌه می خورده است (1) ؛ و امٌا :

یکی از مراسم ماه مبارک رمضان در تهران « کلٌه پاچه خوری در شب بیست و هفتم ماه مبارک رمضان » به فرض خوردن کلٌه - پاچه قصی القلب بی ایمانی چون ابن ملجم مرادی ، قاتل امیر مؤمنان حضرت علی علیه السلام بود ، که با شقاوت و ناجوانمردی تمام آن حضرت را در محراب عبادت از پشت مورد ضربه شمشیر قرار داده است  ؛ و گفته می شد برخی شب بیست و سوم هم می خورده اند ؛ و در هرحال در دهه 1350 که این رسم ، البته نه با رواج ورونق زیاد ، همچنان وجود داشت روزهای قبل از روز بیست و ششم و گاه همین روزهم به عنوان آخرین مهلت خرید کلٌه پاچه ، قصٌابی های فروشنده کلٌه پاچه ( که هنوز هم بیش از نیمی از آنان به همان صورت طبیعی و نشسته و آب آهک نزده می فروختند ) ، و شب بیست و هفتم هم کلٌه پزیهای تهران رونقی چشمگیر می یافتند .
به نظر می رسید که این کلٌه خوری جای این که برخاسته از نوعی سِحر قدیمی باشد ، نوعی جشن مردمی و باز به نظر ما در حقیقت نوعی تفنن بود ؛ تا جائی که مثلا" بر سر سفره یکی می گفت چشم چپ ان پدرسوخته را بده تا من قورت بدهم ! ، دیگری می گفت قرچک گوش این نامرد را بده تا من بجوم ! ودیگری می گفت تک زبان این ملعون خبیث را بده تا من بفرستم به خندق بلا ...
بر همین اساس سعی می شد که حتی الامکان کلٌه خوری در آن شب به صورت هرچه جمعی تر  و چه بسا طی یک میهمانی بزرگ باشد .
برخی از گروهها ، مثلا" اعضاء یک زورخانه ، یک بازارچه ، یک صنف ، و... برای جمع شدن و انسجام و وحدت هرچه بیشتر بین خود این شب را انتخاب می کردند و کلٌه - پاچه می خوردند ؛ با این تاکید که چون کلٌه پاچه سبب تشنگی می شود به ندرت به عنوان سحری مصرف می شد ، و موقع افطار نیز کم تر مطرح بود و در واقع به عنوان شام شب بیست و هفتم ماه مبارک رمضان با شادی و سرور به مصرف می رسید .


(1) در یزد و برخی از دیگر شهرهای ایران این مثل وجود دارد که : « کلٌه به کلٌه ، جگر ، محلٌه » .
*
دیگران در باره تهران قدیم نوشته اند :
2.مراد كشون!«
در تهران قدیم رسم بر این بود كه شب 27ماه مبارك را شب مرگ ابن‌ملجم مرادی، قاتل امیر‌المومنین(ع) بدانند و در آن شادی كنند. در این شب مردم عمدتا كله‌پاچه تناول می‌كردند و آجیل مراد می‌خوردند. ».

نظرات() 
http://dearusri.strikingly.com/
یکشنبه 2 تیر 1398 08:34 ب.ظ

Fantastic facts. Thank you.
cialis 20 mg cut in half cialis wir preise cialis dosage cialis 20mg preis cf cialis professional yohimbe cialis australia org cialis 05 il cialis quanto costa cialis prices cialis herbs
recommended site cialis kanada
یکشنبه 2 تیر 1398 05:24 ق.ظ

Superb knowledge. Kudos.
enter site 20 mg cialis cost buying brand cialis online tadalafil tablets cialis 5mg cialis prices where to buy cialis in ontario comprar cialis navarr cialis generika comprar cialis navarr cialis tablets australia
Cialis prices
شنبه 1 تیر 1398 12:40 ب.ظ

Thanks a lot, A good amount of data!

when can i take another cialis tadalafil generic cialis 20mg preis cf side effects for cialis cialis generika buy cialis online nz cialis online holland free cialis cialis without a doctor's prescription cialis 5 mg para diabeticos
http://tipptursi.strikingly.com/
جمعه 31 خرداد 1398 08:45 ب.ظ

Terrific material. Thanks.
viagra or cialis generic cialis tadalafil brand cialis generic cialis 5 mg buy price cialis best only now cialis 20 mg venta cialis en espaa generic cialis in vietnam enter site very cheap cialis cialis 5 mg
http://difdavo.strikingly.com/
جمعه 31 خرداد 1398 05:03 ق.ظ

You stated it perfectly!
overnight cialis tadalafil cialis generisches kanada cialis kaufen buy cialis online nz bulk cialis cialis authentique suisse acquisto online cialis opinioni cialis generico low cost cialis 20mg cialis 10mg prix pharmaci
http://ndesacsum.strikingly.com/
پنجشنبه 30 خرداد 1398 11:48 ق.ظ

You said it nicely.!
cialis generic availability cialis per paypa cialis 20mg cialis super acti no prescription cialis cheap chinese cialis 50 mg look here cialis cheap canada cialis manufacturer coupon we recommend cialis best buy canadian drugs generic cialis
Generic cialis
چهارشنبه 29 خرداد 1398 05:56 ب.ظ

Cheers, Numerous content.

does cialis cause gout callus cheap cialis cialis 20 mg best price enter site 20 mg cialis cost brand cialis generic cialis 5 mg effetti collateral canadian discount cialis cialis arginine interactio achat cialis en europe
http://saumeness.strikingly.com/
چهارشنبه 29 خرداد 1398 01:42 ق.ظ

Nicely put. Kudos.
sublingual cialis online cialis 100 mg 30 tablet cialis 200 dollar savings card cialis australia org achat cialis en europe cialis y deporte cialis professional yohimbe trusted tabled cialis softabs venta cialis en espaa cialis generic
discount for cialis
سه شنبه 28 خرداد 1398 02:58 ق.ظ

Nicely put, Many thanks!
cialis rezeptfrei sterreich buy cialis online cheapest warnings for cialis cialis y deporte buying cialis in colombia cialis price thailand generic cialis 20mg uk order cialis from india cialis cuantos mg hay click here to buy cialis
http://nuegifto.strikingly.com/
یکشنبه 26 خرداد 1398 10:12 ب.ظ

You actually mentioned it superbly!
cialis uk click here to buy cialis cialis online deutschland rx cialis para comprar acheter cialis meilleur pri cialis italia gratis cialis for sale south africa cialis prezzo di mercato cialis with 2 days delivery free cialis
Generic cialis
یکشنبه 26 خرداد 1398 07:40 ق.ظ

Fantastic write ups. Thanks!
no prescription cialis cheap cialis name brand cheap sublingual cialis online precios de cialis generico venta cialis en espaa enter site natural cialis cialis 5 effetti collaterali click here to buy cialis dose size of cialis cialis taglich
http://wyethanla.strikingly.com/
شنبه 25 خرداد 1398 06:11 ب.ظ

Helpful info. Kudos!
cialis 50 mg soft tab we recommend cialis info discount cialis are there generic cialis cialis dosage amounts cialis et insomni cialis price in bangalore dosagem ideal cialis il cialis quanto costa side effects of cialis
http://cinpanften.strikingly.com/
شنبه 25 خرداد 1398 03:43 ق.ظ

Kudos, I value it!
cialis sicuro in linea we recommend cheapest cialis cialis coupons tadalafil 20mg cialis tablets for sale cialis 200 dollar savings card purchasing cialis on the internet cialis canada cialis prezzo di mercato cialis coupons
Buy generic cialis
جمعه 24 خرداد 1398 01:39 ب.ظ

You actually said that perfectly.
enter site 20 mg cialis cost cialis coupons printable cialis from canada cialis online cialis australia org calis no prescription cialis cheap generic cialis with dapoxetine side effects of cialis cialis 20mg prix en pharmacie
Buy cialis online
پنجشنبه 23 خرداد 1398 09:52 ق.ظ

Many thanks, Numerous material.

cialis coupons printable india cialis 100mg cost enter site natural cialis the best choice cialis woman cialis prices cialis patent expiration buy cialis cheap 10 mg cialis online nederland tadalafil generic cialis 20mg preis cf
http://cialisvie.com/
دوشنبه 20 خرداد 1398 05:55 ب.ظ

Thanks a lot! Good stuff!
safe dosage for cialis when will generic cialis be available cialis side effects dangers click here take cialis free generic cialis only now cialis 20 mg cialis ahumada tadalafil tablets cialis tablets buy generic cialis
cialisvie.com
یکشنبه 19 خرداد 1398 12:07 ب.ظ

Nicely spoken indeed. !
prix de cialis cialis price in bangalore cialis cuantos mg hay cialis free trial cialis professional from usa cialis 20 mg cost cialis rezeptfrei buy name brand cialis on line free generic cialis cialis taglich
cialisvie.com
شنبه 18 خرداد 1398 06:37 ق.ظ

Thanks, A lot of stuff.

cialis prezzo di mercato discount cialis cialis efficacit non 5 mg cialis generici ou trouver cialis sur le net cialis for sale in europa cialis generico milano cilas cialis generico milano achat cialis en suisse
http://canadianorderpharmacy.com/
جمعه 23 فروردین 1398 11:14 ب.ظ

Kudos! I like it!
online canadian pharmacy trust pharmacy of canada canadian pharmaceuticals reviews canadian discount pharmacies in canada canadian pharmacy canada online pharmacies for men canadian pharmacy world canada online pharmacies reviews canadian online pharmacies legitimate trusted pharmacy canada
Buy cialis online
جمعه 16 آذر 1397 07:51 ق.ظ

Thanks a lot. A good amount of postings.

cialis australian price low cost cialis 20mg cialis e hiv cialis lowest price costo in farmacia cialis buy cialis sample pack viagra or cialis cialis lilly tadalafi the best site cialis tablets cialis dosage
buy cheap cialis in canada
پنجشنبه 15 آذر 1397 12:41 ب.ظ

You actually reported that terrifically!
cialis free trial cialis generico lilly cialis 100mg suppliers cialis farmacias guadalajara cialis professional yohimbe buy cialis uk no prescription india cialis 100mg cost cialis generika cialis italia gratis cialis dosage
Cialis generic
چهارشنبه 14 آذر 1397 04:35 ب.ظ

You mentioned that superbly.
we recommend cheapest cialis chinese cialis 50 mg cialis 20mg cialis generic tadalafil buy generic cialis at the pharmacy cialis taglich cialis diario compra fast cialis online cialis kaufen wo cialis generika
buy cialis pills online
چهارشنبه 14 آذر 1397 04:07 ق.ظ

You said this terrifically!
we like it safe cheap cialis does cialis cause gout generic cialis in vietnam preis cialis 20mg schweiz buy cialis online generic cialis in vietnam cialis great britain cialis rezeptfrei sterreich cialis for daily use il cialis quanto costa
Cialis 20 mg
سه شنبه 13 آذر 1397 05:00 ب.ظ

Kudos, I value this.
generic cialis tadalafil cialis from canada cialis 5 mg schweiz buy online cialis 5mg canada discount drugs cialis cialis prices cialis patent expiration where do you buy cialis cialis prices in england buy cialis
Generic cialis
سه شنبه 13 آذر 1397 05:40 ق.ظ

You've made the point!
cialis daily new zealand click now cialis from canada fast cialis online cialis official site cialis tablets australia cialis italia gratis cialis taglich price cialis per pill cialis kamagra levitra cialis pills boards
Cialis online
دوشنبه 12 آذر 1397 05:22 ق.ظ

Many thanks. Good stuff.
cialis free trial tadalafil generic comprar cialis 10 espa241a overnight cialis tadalafil cialis sicuro in linea generic for cialis side effects for cialis cialis 5 mg funziona callus cialis 20mg prix en pharmacie
Generic cialis
یکشنبه 11 آذر 1397 05:02 ب.ظ

Reliable posts. With thanks.
cialis patentablauf in deutschland we choice cialis uk only now cialis for sale in us cialis sans ordonnance venta de cialis canada side effects of cialis import cialis cialis for daily use generic cialis review uk cipla cialis online
buy cheap cialis coupon
یکشنبه 11 آذر 1397 04:57 ق.ظ

Cheers, An abundance of facts.

generic low dose cialis safe site to buy cialis online cialis 200 dollar savings card cialis tablets for sale cialis wir preise cialis 5 mg low dose cialis blood pressure get cheap cialis cialis generique buy cialis cheap 10 mg
Cialis generic
شنبه 10 آذر 1397 05:36 ب.ظ

Good material, Thank you.
generic cialis pro cialis soft tabs for sale cialis 20 mg cost legalidad de comprar cialis side effects of cialis low dose cialis blood pressure cialis generika cialis rezeptfrei generic cialis tadalafil cialis online holland
Cialis prices
شنبه 10 آذر 1397 04:34 ق.ظ

You actually reported it superbly!
how to buy cialis online usa acheter du cialis a geneve cialis great britain cialis online deutschland cialis online holland cialis e hiv cialis soft tabs for sale acquisto online cialis cialis cipla best buy cialis 5 mg funziona
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نمایش نظرات 1 تا 30

← درباره وبلاگ



مدیر وبلاگ : Alireza Ayatollahi ( Tehran.Iran ( علی رضا آیت اللهی ( ایران.تهران )

← لینکدونی

← طبقه بندی

← آرشیو

← لینکستان


← آخرین پستها

← نویسندگان

← ابر برچسبها

← آمار وبلاگ

  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :