تبلیغات
Ethnologie de l’Iran شناخت مردم ایران ( شما ) Anthropology of iran * (SHEMA) Shenakht mardom iran - مطالب هفته سوم اردیبهشت 1397
Ethnologie de l’Iran شناخت مردم ایران ( شما ) Anthropology of iran * (SHEMA) Shenakht mardom iran
هرگونه استفاده از نوشته های این وب بدون اجازه کتبی نویسنده اکیدا" ممنوع است
علیرضاآیت اللهی از1341 فولکلوریست،1345محقق دانشگاه تهران و همکار«فرهنگ مردم» ، 1351 نخستین کارشناس مردمشناسی دانشگاهها،1354 مدرس مردمشناسی دانشکاه ابوریحان و با تحصیلات دکتری مردم شناسی در فرانسه در 1365 ،استاد مردم شناسی دانشگاه شهید بهشتی بوده است

رمضان در ایران

سه شنبه 18 اردیبهشت 1397

نویسنده: Alireza Ayatollahi ( Tehran.Iran ( علی رضا آیت اللهی ( ایران.تهران ) |


 

رمضان یک ماه از دوازده ماه تقویم قمری است .

در تقویم عربی – اسلامی هجری قمری در جایگاه نهمین ماه قرار گرفته است ؛ و برحسب طبیعت آن تقویم همیشه سی روزه نخواهد بود و گاه کمتر از آن است .

از نظر اسلامی بطورکلٌی :

ماه روزه گرفتن ، دوٌمین عبادت همگانی مسلمانان ( پس از نماز ) ، از فروع دین ، است

ماه نزول قرآن کریم و بنابر این وحی قرآن به پیامبر اسلام (ص) در « شب قدر » ، آغاز اسلام و بنابر این « مقدس » است

به این ترتیب :

رمضان یک عید است و آن را رمضان المبارک می خوانند .

بحث آداب و رسوم ماه مبارک رمضان اصولا" در ، مباحث دینی ، و تخصص های موجود در حوزه های علمیه ، است ؛ امٌا اعتقادات و آداب و عادات و رسوم رمضان جوانبی مردمی نیز دارد ، که گاه حتی برخی آنها را نه تنها غیر اسلامی بلکه خلاف اسلام می شمارند ؛ و نهایتا" « مردم شناسی رمضان » را تشکیل می دهد ؛ که شناختشان می تواند در اصلاح دینی عوام معتقد بسیار مفید واقع شود .

بنا به مطالعات پنجاه ساله ی ما در ایران ، و بین ایرانیان شیعه ی دوازده امامی ، بخصوص در شهرهای یزد و تهران :

رمضان یک ماه تمرین مسلمانی و افزایش ایمان است .

از این رو بنظر اغلب این مردم ، رمضان یک « مجموعه عبادت ها » در ماه نزول قرآن است ؛ که مؤمن را از گناهانش تطهیر می کند ، بهشت را برای وی تضمین می کند ؛ و نهایتا" :

رمضان ، ماه عبادت ، ایٌام توبه ، و رستگاری است .


نظرات() 

تحوٌلات آداب و رسوم رمضان در ایران عصر حاضر (2)

یکشنبه 16 اردیبهشت 1397

نویسنده: Alireza Ayatollahi ( Tehran.Iran ( علی رضا آیت اللهی ( ایران.تهران ) |

 

تحوٌلات آداب و رسوم رمضان در ایران عصر حاضر (2)

حکومتی شدن آداب و رسوم از آغاز جمهوری اسلامی

 افطاری های بخش عمومی ( دولتی و شبه دولتی ) (1)

افطاری دادن شهرداری تهران به هنرمندان

افطاریهای مشهور به 120 هزار تومانی

یکی از رسوم جدید در ماه مبارک رمضان افطاری دادن دستگاه های دولتی و شبه دولتی ( مثل شهرداری ها و.... ) است ؛ که با تمام اهمٌیتش هنوز مورد یک مطالعه سزاوار قرار نگرفته است .

فکر میکنم مهر ماه 1385 مصادف با ماه مبارک رمضان بود که در گذر از خیابانی در شمال غرب تهران چشمم به تابلوی « مرکز مردم شناسی ایرانیان » خورد و برحسب حرفه و کنجکاوی وارد آن شدم که معلوم شد از توابع شهرداری تهران است ؛ و به منظور افتتاح رسمی آن مرکز قصد دعوت از دکتر محمود روح الامینی ، چندنفر از استادان مردم شناسی دانشگاه تهران ، چند نفر از زعمای مردم شناسی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی و اینجانب داشته اند ؛ و نهایتا چون دکتر محمود روح الامینی بستری بود ، و به توصیه ی وی ، سخنرانی افتتاحیه در حضور یکی از استادان دانشگاه تهران و چند نفر از زعمای مرکز میراث فرهنگی توسط اینجانب ایراد شد و آنگاه تمامی حضٌار که شاید حدود 80 نفر بودند به صرف افطاری که آماده شده بود دعوت شدند .

اقلام پذیرائی جلوی هریک از حاضرین و از آنجمله اینجانب عبارت بودند از :

چای

یک پرس چلوکباب برگ + جوجه کباب با استخوان + دوسیخ کباب کوبیده به عنوان غذای اصلی

یک کاسه حلیم داغ

یک ظرف پنیر و سبزی خوردن با نان سنگک

یک ظرف کره و مربٌا و نیز خرما

یک ظرف زولبیا و بامیه و...

میوه جات که گویا پس از خروج اینجانب از محل و شامل هلو – انگور و ... روی میزهای پذیرائی قرار گرفته بودند .

که گفته شد در آن بذل و بخشش بنام افطاریِ سازمان ... مربوطه در بسیاری از خیابان های مرکزی تهران نیز ظروف جوجه کباب توزیع می کرده است ....

توضیحات :

هزینه ی پذیرائی از سوی شهرداری تهران تامین شده بود .

بعدا" از این اقلام و تشریفات کاسته شده است

هنوز هم این رسم در شهرداری تهران وجود دارد

همان موقع در سازمانهای اداری تهران به کسانی که باصطلاح برای اضافه کار در محل باقی مانده بودند یک پرس غذا ، اکثرا" جوجه کباب ، در ظرف یکبار مصرف ، باضافه نان سنگک سرو می کردند .

گویا افطاری به فقرا باید بسیار فقیرانه تر باشد ؟!

نظرات() 

تنظیم بازار ماه مبارک رمضان

شنبه 15 اردیبهشت 1397

نویسنده: Alireza Ayatollahi ( Tehran.Iran ( علی رضا آیت اللهی ( ایران.تهران ) |

تحوٌلات آداب و رسوم رمضان در ایران عصر حاضر

حکومتی شدن آداب و رسوم از آغاز جمهوری اسلامی


1 ) تنظیم بازار ماه مبارک رمضان

چون تقریبا" بلافاصله پس از آغاز جمهوری اسلامی جنگ تحمیلی نیز آغاز شد و از یکطرف با تشدید تبلیغات اسلامی و بخصوص موضوع الزام عملی و تشدید کنترل اجتماعی نسبت بیشتری از مردم به روزه گرفتن در ماه مبارک رمضان روی آوردند و از طرف دیگر برخی از تجٌار و کاسبکاران از این موقعیت ، بخصوص با توجٌه به بهانه جنگ و تحریم اقتصادی ، به سوء استفاده و افزایش بی رویٌه قیمت ها پرداختند ؛ سیاست دولتها برآن گرفت که با تامین ارزاق عمومی – کالاهای اساسی برای این ماه مبارک به تنظیم بازار و کنترل بیشتر آن بپردازند که این « رسم جدید » از حدود چهل سال قبل به وجود آمده و در این مدٌت خود ، با توجٌه به تجربه اندوزی مسؤولان امر از یکطرف و واکنش های خرده فروشان و مصرف کنندگان از طرف دیگر ، دچار تحوٌلاتی قابل توجٌه شده است .

مثلا" یکی از مسؤولان در تاریخ 15 اردیبهشت 1397 اظهار داشته است :

«برای تثبیت بازار با هماهنگی انجمن‌های صنفی و صنایع کشور اعم از روغن نباتی، شکر و ماکارونی تلاش کرده‌ایم که بازار کم تنش و بی‌تنشی را داشته باشیم.

وی اضافه کرد: 30  هزار تن برنج از طریق فروشگاه‌های زنجیره‌های و تعاونی‌های کارگری توزیع می‌شود که قیمت هر کیلوگرم برنج 1121 هندی به صورت عمده برای تحویل به فروشندگان هر کیلوگرم 5200 تومان و برای مصرف کنندگان 5500 تومان در هر کیلوگرم خواهد بود. همچنین قیمت هر کیلوگرم برنج درجه دو هندی PR11 درب انبار عمده‌فروشی 2300 تومان و برای مصرف کننده 2600 تومان در هر کیلوگرم خواهد بود. برنج تایلندی شمالی هم تحویل به فروشندگان هر کیلوگرم 3600 تومان و برای مصرف کننده هر کیلوگرم 3900 تومان خواهد بود.

سیف از تخفیف 10 درصدی برای روغن‌نباتی توزیعی در فروشگاه زنجیره‌ای خبر داد و گفت: شکر هم 20 هزار تن برای صنایع از جمله شیرینی،‌ شکلات به صورت فله‌ای توزیع خواهد شد و 10 هزار تن به صورت بسته‌بندی از طریق فروشگاه‌های زنجیره‌ای برای مصرف کنندگان توزیع می‌شود. 

نظرات() 

← درباره وبلاگ



مدیر وبلاگ : Alireza Ayatollahi ( Tehran.Iran ( علی رضا آیت اللهی ( ایران.تهران )

← لینکدونی

← طبقه بندی

← آرشیو

← لینکستان


← آخرین پستها

← نویسندگان

← ابر برچسبها

← آمار وبلاگ

  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :