تبلیغات تبلیغات یکشنبه 19 فروردین 1397
نویسنده: Alireza Ayatollahi ( Tehran.Iran ( علی رضا آیت اللهی ( ایران.تهران ) |
به گزارش خبرنگار خبرگزاری فارس در بیشکک، همزمان با برگزاری
جشن نوروز در قرقیزستان، در حاشیه محل برگزاری این جشن‌ها، بازارچه‌های کوچکی که اکثرا
به فروش سمنو یا به اصطلاح قرقیزها «سومالوک» مشغول هستند نیز برپا می‌شود.
در این بازارچه‌ها فروشندگان با استفاده از فنجان و قاشق برای
چشیدن طعم سمنو، رهگذران را برای خرید سمنو ترغیب می‌کنند.
بنا به گفته یکی از فروشندگان سمنو، اگر چه دستور طبخ انواع
مختلف این غذا شبیه هم می‌باشد اما هر یک از انواع آن طعم و مزه خاص خود را دارد.
هر یک از آشپزهای سمنو روش طبخ خاص خود را داشته و حتی آن را
از دیگران نیز مخفی نگاه می‌دارد.
همچنین سومالوک یک غذای شیرین و مغذی به رنگ کرم مایل به قهوه‌ای
می‌باشد که از طبخ جوانه گندم آماده می‌شود.
این غذا برای سلامتی افراد بخصوص کودکان بسیار مفید است چراکه
دارای ویتامین‌های کامل و اسیدهای آمینه است.
كلٌیات.سایت.نویسنده
(168)
پزشكی سنٌتی
(52)
اقتصاد.بازرگانی.بیمه
(189)
معماری . هنرها
(79)
زبان.ادبیات.آموزش
(242)
تاریخ.دین.روحانیت
(215)
تاریخ . دولتمردان و سیاستمداران
(62)
تاریخ.صاحبمنصبان و سایر
(77)
محصولات كشاورزی .
(30)
گردشگری
(11)
جشن ها.نوروز.و...
(67)
عزاداریها.هیئت ها.روضه خوانی ها.,..
(45)
مراسم مذهبی
(121)
مراسم قالی شویان
(9)
شعائر زندگی:تولد.ازدواج ..
(25)
لباس
(38)
خوراكیها و تغذیه
(83)
تفنن و سرگرمی
(37)
طبقه بندی نشده
(3)
یادداشت های آموزشی - پژوهشی فرهنگی
(19)
خاطرات و تاریخ شفاهی با مدد از تاریخ كتبی
(12)
شعر و ادبیات محلی
(5)
یادی از بزرگان دین و مذهب و علم و دانش
(5)
مباحثی علمی و تجربی در حوزه مدیریت و علوم اقتصادی
(4)
